米粉のご予約開始しました。

【たらふく米粉のご予約開始!】

これまでいろいろな方からお問い合わせいただいていた米粉の件ですが、詳細決まりました。
10月30日まで予約受付中です。お届けは11月中旬より。

つじ農園 たらふく米粉 原料:減農薬コシヒカリ
★24kg袋 12000円(税込み)
キロ当たり税抜き 462円
(業務用です。直接ご連絡ください。)

★5kg袋 3240円(税込み)
キロ当たり税抜き 600円
(BASEショップでもご案内しています。)
https://tarafuku.thebase.in/items/7168609

※送料は別途かかります。

生産数量が限られるので、ご予約分優先、売り切れ御免ということになります。
製粉出来上がりは11月中旬です。

【米粉スペック】
粒子サイズ 25μm 小麦粉の約半分
でんぷん損傷率 3.0%
アミロース量(製粉前測定)19-20%

減農薬こしひかりは、みえの安心食材認定制度登録品です。
化学肥料を県規定値の30%に抑えています。
除草剤は田植え時に1回のみ使用。
https://goo.gl/FSvx5t

【園長より】
このような粒子サイズの細かい米粉は主に洋菓子用とされており、加工方法も確立されていないですが、これから面白いものがどんどん出てくる分野です。
今回は特別に飯米用に作付けしたこだわりのお米を製粉してもらいました。つじ農園のお米だけ区別して製粉をしておりますので、限定商品です。
新しい分野に挑戦される方、新商品開発をされる方々のお問い合わせをお待ちしています。

info@tarafuku.org   (担当:辻)

よろしくお願いします。

無農薬たらふく取扱店情報

みなさんこんにちは。

秋めいて来ましたが、美味しいものいっぱいで食べ過ぎてますか?

美味しいものをたらふく食べてる園長です。

つじ農園の無農薬たらふくちゃんをお店で購入いただけるようになりました!

その1!

三重県中南部の方向け!

三重県津市の「スマイルファクトリー」さん

本物にこだわり、季節のお野菜やお肉、卵や調味料などお好きな内容でセット配送していただけます。

https://www.facebook.com/smilefactorymie/

お客様想いの濱地社長セレクションはどれも間違いございません!

その2!

三重県北部の方向け!

三重県四日市市の「四日市健康生活センター」さん

創業45周年、安全で美味しい本物の食材を多く扱っていらっしゃいます。

無農薬たらふくちゃんは玄米白米それぞれ2kg袋と5kg袋が、10/5以降に店頭に並ぶ予定です。

みなさんよろしくお願いします!

ニュースでした。

園長拝

たらふく10月の予定

★10月の予定★
10月4日 四日の市(JR四日市駅前)
毎月恒例のJR四日市駅前マルシェです。新米もってお邪魔しますが、今月はお昼からの参加です。

10月5日 ドローン・ジャパン成果発表会(東京)
ドローン生育観察でお世話になっているドローン・ジャパンさんの成果報告会です。
つじ農園でのこれまでのドローンを使ったNDVIの結果と、今後の展開について
少しお話しさせていただきます。

10月8日 クリ8の日(名古屋)
月に1回、名古屋市金山のクリエイトベースカナヤマに面白人間が集まります。今月はハロウィンですかね。美味しい料理をつじ農園のお米とともにいただきながら楽しく交流会。

10月29日 スガダイローライブたらふく収穫祭(つじ農園)
星野源も大好き、スガダイローさんのライブです。
https://goo.gl/X7rzd2

今月はばたばたです~。
みなさんどこかでお会いしましょう!

 

園長拝