米粉のご予約開始しました。

【たらふく米粉のご予約開始!】

これまでいろいろな方からお問い合わせいただいていた米粉の件ですが、詳細決まりました。
10月30日まで予約受付中です。お届けは11月中旬より。

つじ農園 たらふく米粉 原料:減農薬コシヒカリ
★24kg袋 12000円(税込み)
キロ当たり税抜き 462円
(業務用です。直接ご連絡ください。)

★5kg袋 3240円(税込み)
キロ当たり税抜き 600円
(BASEショップでもご案内しています。)
https://tarafuku.thebase.in/items/7168609

※送料は別途かかります。

生産数量が限られるので、ご予約分優先、売り切れ御免ということになります。
製粉出来上がりは11月中旬です。

【米粉スペック】
粒子サイズ 25μm 小麦粉の約半分
でんぷん損傷率 3.0%
アミロース量(製粉前測定)19-20%

減農薬こしひかりは、みえの安心食材認定制度登録品です。
化学肥料を県規定値の30%に抑えています。
除草剤は田植え時に1回のみ使用。
https://goo.gl/FSvx5t

【園長より】
このような粒子サイズの細かい米粉は主に洋菓子用とされており、加工方法も確立されていないですが、これから面白いものがどんどん出てくる分野です。
今回は特別に飯米用に作付けしたこだわりのお米を製粉してもらいました。つじ農園のお米だけ区別して製粉をしておりますので、限定商品です。
新しい分野に挑戦される方、新商品開発をされる方々のお問い合わせをお待ちしています。

info@tarafuku.org   (担当:辻)

よろしくお願いします。

無農薬たらふく取扱店情報

みなさんこんにちは。

秋めいて来ましたが、美味しいものいっぱいで食べ過ぎてますか?

美味しいものをたらふく食べてる園長です。

つじ農園の無農薬たらふくちゃんをお店で購入いただけるようになりました!

その1!

三重県中南部の方向け!

三重県津市の「スマイルファクトリー」さん

本物にこだわり、季節のお野菜やお肉、卵や調味料などお好きな内容でセット配送していただけます。

https://www.facebook.com/smilefactorymie/

お客様想いの濱地社長セレクションはどれも間違いございません!

その2!

三重県北部の方向け!

三重県四日市市の「四日市健康生活センター」さん

創業45周年、安全で美味しい本物の食材を多く扱っていらっしゃいます。

無農薬たらふくちゃんは玄米白米それぞれ2kg袋と5kg袋が、10/5以降に店頭に並ぶ予定です。

みなさんよろしくお願いします!

ニュースでした。

園長拝

たらふく10月の予定

★10月の予定★
10月4日 四日の市(JR四日市駅前)
毎月恒例のJR四日市駅前マルシェです。新米もってお邪魔しますが、今月はお昼からの参加です。

10月5日 ドローン・ジャパン成果発表会(東京)
ドローン生育観察でお世話になっているドローン・ジャパンさんの成果報告会です。
つじ農園でのこれまでのドローンを使ったNDVIの結果と、今後の展開について
少しお話しさせていただきます。

10月8日 クリ8の日(名古屋)
月に1回、名古屋市金山のクリエイトベースカナヤマに面白人間が集まります。今月はハロウィンですかね。美味しい料理をつじ農園のお米とともにいただきながら楽しく交流会。

10月29日 スガダイローライブたらふく収穫祭(つじ農園)
星野源も大好き、スガダイローさんのライブです。
https://goo.gl/X7rzd2

今月はばたばたです~。
みなさんどこかでお会いしましょう!

 

園長拝

ことしもやります!スガダイローライブ!

スガダイローライブを民家で行います!

(民家での開催です。注意事項がありますので、ディスカッションも含めてよく読んで下さい。)

今年もやります「たらふく大収穫」!
そのメインイベントは昨年に続きピアニスト・スガダイロー&LittleBlue。圧倒的な技術とピアノタッチをもつ世界レベルのピアニストです。ジャズ先進都市東京から最高のプロフェッショナルを届けに来てくれます!
なんと今年はつじ農園宅にて開催。民家でフリージャズってどうなるの?窓ガラスとか床は大丈夫?

昨年のライブは売り切れ満員でした。今年はお聞き逃しなくっっ!

■タイトル:スガダイローLittle Blue たらふく大収穫祭2017
■日程:10/29(日)
■出演:スガダイローLittle Blue
■会場:つじ農園
■料金:前売 3,000円/当日3,500円
小学生以下は無料
つじ農園のお米(小袋)付き!

■時間:OPEN 15:00 、START 15:30
■場所:津市大里睦合町1211
■予約:080-2668-4022 (辻)
info@tarafuku.org (件名に「スガダイローライブ予約」として人数をお知らせください)

注意事項!
1.民家での開催なので、お席は座布団です。50名ほどは必ず座れます。
2.お車でお越しの方が多いのでこれから近隣の公共施設に駐車場をご用意します。別途ご案内します。

収穫しています!

こんにちは。炎天下の作業でもちっとも痩せていかない園長です。

ここのところ愛想もなく、忙しそうにしていますが
現在収穫真っ盛りです。

収穫始まりました!@つじ農園 #つじ農園 #たらふく #稲刈り

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ようやく飯米に取り掛かりました。
ご注文いただいているお客様、お待たせしております。

まもなく出荷です!
無農薬のお米は刈り取りがまだです。来週まで食い込むかもしれません。

園長拝

ことしのお米のご案内

みなさんこんにちは。近頃突然雨が降ってきますが、そろそろ収穫の園長です。

お待たせいたしました。今年のお米のご案内です!!

2017年は途中渇水による水不足にも悩まされましたが
なんとか回復し、良いお米がとれそうです。
今年は2種類の栽培方法のものをご用意しました。
昨年は早々に売り切れてしまいました。今年もおいしいお米ですのでご注文お待ちしております。
◆◆たらふく みえの安心食材認定 減農薬米◆◆
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ご好評いただいている「たらふく」が認定米としてバージョンアップです。
土づくりに米ぬかを使用して、土壌中の微生物を活性化させています。
これにより農薬と化学肥料を削減し、三重県より「みえの安心食材」として認定を受けました。
安定したおいしさ、伝統のお米です。田植時に除草剤を1回散布しています。
ご注文はこちらから
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ホームページでご紹介いただいております。
◆◆たらふくらぶ 無農薬有機栽培のお米◆◆
つじ農園の管理する田んぼの内、限られた田んぼを使って無農薬有機栽培を行いました。
昨年の生育を観察し、地域で入手できる有機物を発酵させて活用した、環境にやさしい循環型農法に取り組みました。
土づくりに米ぬかを使い、くず大豆を施用しています。園長の研究成果をぜひお試しください!
★無農薬米の栽培記録(リンクから写真紹介のページにジャンプします。)
除草(6月)  田んぼに入り直接除草
生育観察(6~8月) ドローンに特殊なカメラを搭載してNDVIによる観察
収穫は8月下旬の予定です。
ご注文はこちらから
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◆◆今年はご要望の多かった、定期購入もご用意しました!◆◆
システムがなかなか定まらず、ご連絡遅れましてすみませんでした。
定期購入のお客様には、津市の老舗菓子舗「刀根菓子館」特製のたらふく米粉洋菓子をプレゼント!
ご注文はこちらから
【定期購入・毎月払い】 https://tarafuku.thebase.in/categories/607414
【定期購入・年間一括払い・送料無料】 https://tarafuku.thebase.in/categories/607415
◆◆米粉作ります!◆◆
いま米粉が注目されていますね。
つじ農園も主食用のお米を贅沢に米粉に加工したものをご用意します。
最新の製粉技術で粒子サイズを小麦粉の約半分にしたものです。
この半年間、いろいろ試してきましたが、洋菓子やパンにぴったりと好評です。
9月下旬よりご用意しますので、ご興味のある方はご連絡ください!
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◆◆たらふく大収穫祭2017~スガダイロージャズライブ@つじ農園◆◆
ことしもやりますジャズライブ。昨年大好評の満席をいただいた、今最も注目のピアニスト
スガダイローさんのジャズライブをなんと民家で行います!
圧倒的な演奏技術と現代的なピアノセンスで最高のライブをお届けしますよ!
イベントページはこちら>> https://goo.gl/96WtF5
★★★
その他、園長と田んぼの楽しい情報を随時SNSでご紹介しております!
今年はイベントも企画しておりますので、ぜひフォローしてください!
ご質問などありましたらご遠慮なくどうぞ!
それではまたお会いしましょう!
園長拝

ドローンスナップショット集

今年の稲作も終わりが見えてきましたがいかがお過ごしでしょうか園長です。

さてさて、稲の生育観察を可視化して机上に乗せることで適切なPDCAサイクルを回そうというのが、本来のドローン活用のテーマであるのですが、その話は後程ゆっくりお話しさせていただくことにして、今日はフライト写真集。

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3DRsolo(生育観察用)とphantom(空撮用)

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生育観察用の3DRsoloにはparrot社のsequoiaというマルチスペクトラムカメラが搭載されています。

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これを田んぼの上に飛ばします。
適当に飛ばしているのではなく、カメラのオーバーラップ率に合わせて
towerという自動航行のアプリを使います。

そして、取得した画像データをクラウド上のソフトウェアにアップロードすると・・

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こんな感じで、データが返ってきます。そこから圃場の状態をNDVIやNIR反射などいろいろな指標を参考に検討するという流れです。

私達の圃場ではこのサイクルを5月下旬より実施して、今年の状態を記録分析するとともに、来年度の圃場管理のインプットとするという取り組みをしています。

まだまだこれからの分野なので、どのようになるか非常に楽しみです!

それにしても、田んぼに行くのにこんなにたくさんのデバイスが必要になるとは思いませんでした・・・

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ドローンを見物しに子供たちが集まってきます。

IMG_1187 おっちゃん達も・・・

空を飛ぶものってみんな大好きなんですね。改めてドローンの持つ可能性を感じました。

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ではまた!

 

姉妹パン 出張販売@つじ農園

どうも!最近草刈りがスポーツではないかと思っている園長です。

7/27(木)四日の市でご一緒させていただいている人気店、姉妹パンさんが
つじ農園に出張販売にいらっしゃいます!

11:00~15:00 イベントページはこちら(FB)

今回は初回でトライアルですので、おうちカフェ風に皆さんにくつろいでいただいて、次回からもしできたらパン教室などやりたいなあと思っています。

まあ、園長は丸いおっさんなんで、おしゃれパンとかっつー感じではないでしょうから、ここは母君や女子に任せて外作業に行ってると思いますが、

お客様同士でわいわいやってちょうだいませ!

お車でお越しの方は到着前に連絡していただけるとたすかります。

059-202-2205 つじ農園(園長が出ます)

お待ちしてます~

園長が静かに語る動画

暑いですね。
草刈りとドローンの園長です。

いろんなご縁があって、動画を作っていただきました。

話題はつじ農園を離れて、農村のことについて
日々の想いを静かにゆっくりお話しさせていただいております。

約14分の動画です。ぜひご覧ください。

「辻武史さん農村を語る」

感想などいただければ幸いです。

園長拝