お客様情報〜玄米の美味しい炊き方

こんにちは。園長です。

馴染みのお客様より、「玄米が美味しく炊けた!」と報告をいただきましたのでご紹介します。

以下転載ーーーーーー

玄米を昨日購入し12時間浸水後今朝もち麦を混ぜて炊いてみました。 大変美味しいです。
納豆とすりゴマで食しましたが ふっくらしていてとても良い感じに
炊き上がりました。
冬場で水温が低いので半日の浸水ではかための炊き上がりになるだろうという予想は良い意味で裏切られました。
もちろん圧力鍋使用です。
加圧後弱火で30分でした。
玄米の炊き具合の好みは個人差があるのであくまでも私の場合に
限ってのことですが。

美味しかったので なんだか報告したくなりました。

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ありがとうございました!

みなさんいろんなレポートお待ちしています!

千年村イベント@行方市

園長です。

千年村プロジェクトの活動も活発化してきました。

茨城県行方市で「自分の場所を話す」イベントが開催されます。

目まぐるしい毎日の中、皆さんはどういう場所に立っていますか?

ここはどこなのか、どのような成り立ちなのか、考えた分だけ今日を踏ん張る力が増す気がしています。

お近くの方は是非ご参加ください。

リンクはこちら。

【復旧しました】メールが不調です。ご連絡は問い合わせフォームからお願いします。

【以下復旧しました】ご迷惑おかけしました。 2/13 9:15 園長

 

園長です。

info@tarafuku.orgのメールアドレスに送ってもエラーで帰ってくると

何名かのかたよりご連絡いただきました。

ご不便をおかけして申し訳ありませんが、復旧までの間はサイトの問い合わせフォームからお願いします。

http://www.tarafuku.org/contact.html

どうぞよろしくお願いします。

 

3/8-9超異分野学会にて展示します。

おはようございます。園長です。

これまでドローンリモートセンシングの研究活動を三重大学のフューチャーアース学研究室の飯島先生と一緒に行ってきました。
ひとつの成果として3/8-9に新宿で行われる超異分野学会でポスター発表をさせていただくことになりました。


大会テーマ:つながる、時間・空間・五感

IoT、ラストワンマイル、XR、遠隔医療、・・・・・。これまでつなげられなかったものどうしがつながっていく時代。
つなぐことで生まれる価値、それによって社会がどう変化するのか、方法論や技術が勃興している今、未来につながる議論を行います。

■開催日時:2019年3月8、9日(金、土)9:00〜18:00
■開催場所:ベルサール新宿グランド(東京都新宿区西新宿8-17-3)
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この学会は業種をこえて多くの人が集まることもあり、いまからとても楽しみにしています。

そしてこの春からはこれまでの取組をさらに推し進めて行くことになりました!
詳細はまだお知らせできませんが、新しいお米作りと農村の形を提案できればと張り切っています。

どてまる1/26お越しください!

どてまるどてまる♬ 村のお母さんたちの企画です!

1/26(土)開催です。ぜひお越しくださいませ~

2019/1/26 つじ農園のビニールハウスにて

10:30-15:00

【出展者】

姉妹パン〈パン〉

フレートレシピ〈コーヒー・酵素シロップ〉

しましまkitchen〈チーズケーキ〉

えんがわ〈あたたかい料理〉

有竹養豚〈豚肉〉

川村養蜂場〈はちみつ〉

木の舎KINOYA〈木の雑貨とアクセサリー〉

はんこやケロちゃん〈消しゴムハンコ〉

雑貨トリコ〈北欧・東欧雑貨〉

ぽんちゃんブックス〈古本〉

どてらマルシェ開催します!さむいけどどてら着てお越しください。

園長です。

村のおかん特別企画「どてらマルシェ」開催します!
2019/1/26 つじ農園のビニールハウスにて
10:30-15:00
美味しいものと雑貨たくさん。

紹介ページはこちら(千年村プロジェクトページ内)

寒い中ですが、つじ農園のビニールハウス内でマルシェが開催されます。
どてらのある人はぜひ着てお越しください。どてコン(どてらコンテスト)もあるよ!

【出展者】
姉妹パン〈パン〉
フレートレシピ〈コーヒー・酵素シロップ〉
しましまkitchen〈チーズケーキ〉
えんがわ〈あたたかい料理〉
有竹養豚〈豚肉〉
川村養蜂場〈はちみつ〉
木の舎KINOYA〈木の雑貨とアクセサリー〉
はんこやケロちゃん〈消しゴムハンコ〉
雑貨トリコ〈北欧・東欧雑貨〉
ぽんちゃんブックス〈古本〉

園長母や千年村の近所のおかあちゃんたちが、初めて自分たちで企画運営します。記念すべき第一回。わいわいがやがやお待ちしております。ぜひおこしくださ~い。

えんがわさんの推薦ブログもお読みください!

駐車場マップはこちらです↓↓

新春たらふくニュース

園長です。こんにちは。

年末にたくさんあったニュースをおさらいです。

たらふく米の生れる津市大里睦合町は1000年を超えて存続してきた、歴史ある地区なんです。
2017年には地域の持続可能性を研究する「千年村プロジェクト」より、千年村の認証を受けました。

千年村プロジェクトはまだ活動を始めて間もないのですが、このたび全国メディアに大きく取り上げられました。講談社の現代ビジネスというウェブサイトです。

記事はこちら。

この取り組みのことが非常にわかりやすい文章で書かれています。

是非ご一読ください。この機会にそれぞれの地域について考えるきっかけになればうれしいです。

つじ農園の年末イベントについても言及されています。(ありがたかったです)

 

たらふくニュース新春編

こんにちは、園長です。

2018年の12月より、つじ農園のお米が香港で販売開始となりました。

私が長らく活動を共にするドローン・ジャパン株式会社様の「ドローン米と」として、いよいよ世界デビューです。

ドローン・ジャパン株式会社様は、稲作を中心にした全国の農業者とともにドローンによるリモートセンシング技術を活用して環境にやさしい農業を促進しようと活動されています。

つじ農園は2016年の冬から活動を共にしており、2018年夏には津市に香港からのお客様もお迎えするなどして米の輸出についてのPRや商流開発のお手伝いもしてきました。

まずは第一歩踏み出せたことに、うれしい気持ちでいっぱいです。これから大きく育てるために魅力発信など行ってまいります!

たらふくニュース新春編

園長です。こんにちは。

12月に入って告知ばかりしていましたが、ここらでいくつかニュースをまとめたいと思います。

本日は日本酒のご案内。

2018シーズンより私どもは三重県伊賀市の老舗酒造会社である「若戎酒造」様に原料供給を開始しました。

若戎酒造様の「もっと三重県の生産者とのつながりを大切にしたい」との方針よりお声がけいただき、2016年より交流を重ねておりましたが、
このたび2018年産のつじ農園のお米がようやくお酒になったとご連絡いただきました。

私どものお米が使われるのは若戎酒造様の代表銘柄である「義左衛門」シリーズで、まずは2018年12月に「しぼりたて」の銘柄をお楽しみいただけます。

去る12/13・14の三重テラスイベントでも大変多くのお客様に召し上がっていただき、好評をいただきました。

若戎酒造様のオンラインショップでもお買い求めいただけますので、ぜひご賞味いただければと思います。